Nấm mối đen khô Đà Lạt - 50gr

Nấm khô: nấm tươi sau khi thu hoạch được rửa sạch và đưa vô sấy bằng phương pháp thăng hoa (sấy lạnh) của Nhật, đảm bảo giữ được hình dáng cây nấm + giữ được toàn bộ chất dinh dưỡng trong nấm. Khi dùng thì mình ngâm nước ấm khoảng 30ph là nấm khô nở ra, và đưa vô chế biến món ăn như nấm tươi -> đảm bảo ngon giòn ko thua nấm tươi mấy, nhưng HSD lâu và dễ dàng vận chuyển đi xa

Nấm mối đen sấy khô có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe lại bảo quản được lâu mà vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng.

Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu

Trong nấm mối đen có chứa hàm lượng sắt (Fe) cao. Khi ăn, lượng sắt trong nấm dễ dàng được cơ thể hấp thu, hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu hiệu quả. Nấm mối đen góp phần giúp các bệnh nhân thiếu máu bớt đau đầu, giảm mệt mỏi. Đồng thời, nó còn tăng cường chức năng hoạt động của hệ thần kinh và giúp hệ tiêu hóa vận hành tốt hơn.

Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường, hay còn gọi là bệnh dư đường, đái tháo đường, khá phổ biến ở Việt Nam. Nguyên nhân là do hóc môn của tụy hoạt động yếu hoặc không được tổng hợp đủ, dẫn đến  rối loạn chuyển hóa mỡ (cholesterol), protein và carbohydrate. Biểu hiện của tình trạng này là lượng đường trong máu luôn ở mức cao. Một trong những thực phẩm hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả là nấm mối đen. Trong nấm mối có và các enzyme ở dạng tự nhiên, giúp phá vỡ cấu trúc đường hoặc tinh bột trong thực phẩm, góp phần cải thiện chỉ số đường huyết. Hơn nữa, nấm mối đen giàu xơ, protein và khoáng chất nên rất có ích cho bệnh nhân tiểu đường.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Theo những nghiên cứu gần đây, 90% bệnh tim mạch có nguyên nhân do cholesterol bám vào thành động mạch dẫn đến các triệu chứng như nhói đói tim, xơ vữa động mạch hoặc thậm chí đột qụy. Nấm mối đen có hàm lượng xơ và protein cao giúp đốt cháy các cholesterol trong mạch máu, góp phần ngăn ngừa tốt các bệnh về tim mạch.

Phòng ngừa các bệnh ung thư

Nấm mối đen là một trong số ít thực phẩm có tác động hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và ung thư ngực. Đó là nhờ hai thành phần trong nấm mối đen là beta glucans và acid linoleic. Theo nhiều kết quả nghiên cứu, việc ngăn chặn sự gia tăng của estrogen trong cơ thể giúp giảm rủi ro ung thư vú ở phụ nữ sau thời kỹ mãn kinh. Và axit linoleic chính là một chất quan trọng giúp ức chế tác động có hại của estrogen. Với ung thu tuyến tiền liệt, beta-glucans đặc biệt hiệu quả trong việc ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.