TỰ TAY LÀM BÁNH CUPCAKE TÌNH YÊU DÀNH TẶNG CHO NGƯỜI ẤY

11/02/2020

Bạn muốn tạo bất ngờ cho người mình yêu thương? Bạn muốn thể hiện tình cảm với người ấy? Nhưng lại không biết nên chọn món quà nào cho thật đặc biệt. Yên tâm, vì sau đây 25plus sẽ chỉ cho bạn cách làm món bánh cupcake dành tặng cho người yêu vào dịp Valentine này nhé. Sẽ không còn gì hạnh phúc bằng nếu người ấy biết bạn đã tự tay làm và đặt hết tâm tư của mình vào những chiếc bánh cupcake đáng yêu này đấy.

Những chiếc bánh cupcake xuất hiện đầu tiên tại Mỹ vào thế kỷ 19 và nhanh chóng tạo thành một bước đột phá và phổ biến trong các gian bếp. Theo trang Food Timeline, người ta vẫn chưa tìm ra nguồn gốc thật sự của tên gọi cupcake. Họ có 2 lý giải cho tên gọi như sau: Một là chiếc bánh truyền thống được nướng trong những chiếc cúp nhỏ. Hai là những thành phần nguyên liệu của bánh thường được đong theo từng cúp.

Cho đến ngày nay, với nhiều kiểu dáng đẹp mắt, cách trang trí đáng yêu và hương vị đặc biệt mà những chiếc bánh cupcake này thường được làm quà tặng trong dịp Valentine để thể hiện sự ngọt ngào và lãng mạn giữa những cặp tình nhân.

Để làm được bánh cupcake ngon không hề khó như bạn nghĩ. Trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Bột mì: 100g

Bột nở: ¼ muỗng cà phê

Đường cát trắng: 100g

Trứng: 2 quả

Bơ: 50g

Dầu ăn

Bột trà xanh: 10g

Bột ca cao: 10g

Sữa tươi TH True Milk không đường: 30ml

Và bây giờ cùng làm bánh thôi nào!

Bước 1: Bạn tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra, sau đó đánh đều lòng đỏ trứng.

Bước 2: Rây bột mì, bột nở, thêm đường, sữa TH True Milk và bơ vào tiếp tục đánh cho nhuyễn hỗn hợp.

Bước 3: Lòng trắng trứng bạn cho thêm đường, đánh bông lên rồi trộn cùng hỗn hợp lòng đỏ đã đánh với bột.

Bước 4: Cho bột vào khuôn bánh đã có lót giấy nến và thoa thêm một chút dầu ăn cho khỏi dính bột. Có thể thêm bột trà xanh, bột ca cao để thêm màu sắc cho bánh cũng như tăng thêm hương vị. Lưu ý: Bạn nên rây bột trà xanh hoặc bột ca cao lên bánh trước khi cho vào khuôn nhé.

Bạn có thể tham khảo sản phẩm: Bột trà xanh Matcha B HAMASA-EN

https://25plus.vn/products/bot-tra-xanh-matcha-b-hamasa-en-1kg

Bước 5: Thực hiện nướng bánh trong khoảng 15 – 20 phút cho bánh chín. Dùng tay ấn vào bánh nếu bánh không bị lún xuống là được.

Bước 6: Sau khi hoàn thành xong, chúng ta lấy bánh ra để nguội và thực hiện các bước trang trí tùy theo mục đích và sở thích của mỗi người.

Bạn có thể dùng kem tươi để trang trí trên mặt bánh và tạo các kiểu khác nhau như hình bông hoa, vẽ mặt cười, tạo hình gợn sóng hay những đường uốn lượn,... Bên cạnh đó, bạn có thể rắc thêm chút kẹo ngọt hoặc trang trí thêm trái cây lên bánh để tạo sự khác biệt hơn nhé.

Bạn có thể tham khảo và đặt mua Kem tươi Whipping Cream hiệu Anchor tại 25plus.vn để có thể trang trí cho những chiếc bánh cupcake của mình nhé.

https://25plus.vn/products/kem-tuoi-whipping-cream-hieu-anchor-hop-1l

Và dưới đây là một vài ý tưởng trang trí bánh cupcake cho bạn:

Trang trí bánh với kem tươi, quả cherry và kẹo hạt