Cách làm món cá lóc kho nước dừa đơn giản tại nhà – 25PLUS

CÁCH LÀM MÓN CÁ LÓC KHO NƯỚC DỪA ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

02/11/2019
CÁCH LÀM MÓN CÁ LÓC KHO NƯỚC DỪA  ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ

Vậy là một tuần đã trôi qua rồi, đây là khoảng thời gian dành cho bản thân và gia đình. Hãy vào bếp và chuẩn bị món ngon để cùng nhau thưởng thức nào. Sau đây, 25plus xin được giới thiệu đến các bạn cách làm món cá lóc kho nước dừa tươi cực kỳ đơn giản tại nhà nhé.

Nguyên liệu:

  • 700g cá lóc
  • 300ml nước dừa tươi, vị dừa Xiêm, Vico Fresh
  • 2 củ hành tím
  • 2 quả ớt
  • 4 tép tỏi
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng canh đường trắng
  • 1 muỗng canh gừng băm
  • 1 cây hành lá
  • 30ml rượu trắng

Để có được độ ngọt vừa phải, thanh thì chúng ta nên sử dụng nước dừa tươi để món ăn thêm hấp dẫn. Và để tiết kiệm thời gian hơn trong việc đi chợ và chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn, các bạn cũng có thể chuẩn bị sẵn nước dừa tươi Vico Fresh để trong tủ lạnh và bất kì khi nào bạn muốn nấu đều có thể dễ dàng sử dụng. Sản phẩm nước dừa tươi Vico Fresh 100% từ thiên nhiên không chất bảo quản sẽ làm cho món ăn của bạn thêm thơm ngon hơn!

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Tỏi, hành tím bóc vỏ và băm nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, cắt khúc. Ớt tươi bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
  • Cá lóc nên chọn những con cá còn sống, không có đốm nấm. Đem cạo vảy, moi bỏ ruột và rửa với gừng, rượu trắng để khử bớt mùi tanh rồi rửa lại nước sạch, cắt khúc, để ráo.

Bước 2: Tiến hành

  • Đặt chảo lên bếp, chảo khô cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Dầu nóng già cho cá vào chiên sơ 2 mặt, sau đó vớt cá ra đĩa. Như vậy, khi kho cá sẽ chắc thịt hơn và không bị nát.
  • Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng và cho tỏi, hành băm vào phi thơm. Khi tỏi, hành vàng thì cho 300ml nước dừa tươi, vị dừa Xiêm, Vico Fresh vào nồi và nêm thêm muối, nước mắm, hạt nêm, đường rồi đun sôi.
  • Khi nước dừa trong nồi đã sôi, cho cá lóc chiên vàng vào, thêm ớt cắt khúc và đun tiếp với lửa nhỏ để cá ngấm đều gia vị.
  • Đun cho đến khi cá chín mềm, nước trong nồi gần cạn thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và rắc hành lá lên trên.

Bước 3: Trình bày món ăn

  • Trình bày lên dĩa với ý tưởng trang trí độc đáo mà bạn yêu thích nhất nhé!



Cá lóc kho nước dừa tươi Vico Fresh quả thật đem lại hương thơm thật tuyệt vời phải không nào? Món ăn này các bạn nên dùng với cơm trắng khi còn nóng sẽ khiến món ăn ngon hơn, khi ăn chúng ta có thể ăn kèm với các loại rau sống ưa thích, dùng chính nước kho cá cũng sẽ rất tuyệt đấy. 

Với những nguyên liệu đơn giản trên, các bạn hoàn toàn có thể thực hiện món ăn này tại nhà một cách đơn giản. Đừng quên chia sẻ công thức nấu ăn này cho bạn bè cùng biết nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công trọn vẹn món cá lóc kho nước dừa. Để biết thêm chi tiết và đặt hàng sản phẩm nước dừa tươi Vico Fresh bạn có thể truy cập vào website: 25plus.vn để nhận được những ưu đãi bất ngờ từ 25plus nhé!

Viết bình luận của bạn: