BỮA CƠM TRONG NGÀY ĐẦU NĂM MỚI NÊN CÓ NHỮNG MÓN NÀO? – 25PLUS

BỮA CƠM TRONG NGÀY ĐẦU NĂM MỚI NÊN CÓ NHỮNG MÓN NÀO?

20/01/2020
BỮA CƠM TRONG NGÀY ĐẦU NĂM MỚI NÊN CÓ NHỮNG MÓN NÀO?

Hình ảnh mọi người cùng nhau quây quần bên mâm cơm ngày đầu năm mới với những lời chúc tốt đẹp sẽ là hình ảnh khó quên đối với mỗi người con đất Việt chúng ta. Và bữa cơm trong ngày đầu năm mới còn mang một ý nghĩa truyền thống đặc biệt với những món ăn mang lại sự sung túc và may mắn cho gia đình. Vậy đó là những món ăn nào, hãy cùng 25plus tìm hiểu nhé.

  • Canh khổ qua nhồi thịt


Chúng ta thấy rằng ngay từ tên món ăn đã thể hiện sự đặc biệt “khổ qua” với ý nghĩa mọi sự đau khổ sẽ qua đi và chào đón những điều tốt đẹp đang tới. Món canh khổ qua nhồi thịt là một món ăn đặc trưng và truyền thống của người dân Nam Bộ thường có mặt trong dịp Tết và nay được thưởng thức rộng rãi ở khắp mọi miền đất nước.

Không chỉ mang ý nghĩa đưa những điều xui xẻo đi xa và mang niềm vui, sự may mắn đến với mỗi người, món canh này còn đem đến những lợi ích khác tốt cho sức khỏe. Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng có rất nhiều công dụng khác nhau nhờ vào lượng vitamin và khoáng chất dồi dào như: vitamin C, vitamin B1, canxi, protein,... 

Trong đó, lượng vitamin C dồi dào cùng với protein sẽ giúp cho hệ miễn dịch được khỏe mạnh, từ đó nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. Không chỉ vậy, khổ qua còn có công dụng chống lại virus, ngăn chặn sự lây lan, phát triển của chúng trong cơ thể, nhờ đó mà nó có thể tiêu diệt các tế bào gây ung thư. Khổ qua còn được dùng cho những người bị bệnh tiểu đường nhờ tác dụng làm giảm lượng glucose trong máu và ngăn chặn sự hấp thu chất đó vào tế bào. Vì khổ qua có tính hàn, không độc nên nó còn giúp làm mát gan, nhuận trường, lợi tiểu, kích thích ăn uống, hỗ trợ hệ tiêu hóa và làm đẹp da,...

Vậy nên trong ngày đầu năm mới, có một bát canh khổ qua bên cạnh vừa giúp thanh lọc cơ thể mà còn mang đến vận may cho năm 2020 sắp đến thì thật là tuyệt vời phải không nào?

  • Gà luộc

Theo như quan niệm ông bà ta ngày xưa: Trong 12 con giáp, gà là biểu tượng cho sự cương trực và mạnh mẽ. Còn trong văn học, gà lại được cho là loài sở hữu 5 đức tính lớn đó là: Văn, Võ, Dũng, Nhân, Tín. Không những vậy, theo sách chiêm tinh, mỗi ngày trong 8 ngày đầu năm mới thuộc về một con giống. Gà thuộc ngày mồng 1 Tết, vậy nên cỗ cúng và mâm cơm ngày đầu năm không thể thiếu gà được.

Không những thế, món gà luộc còn bắt nguồn từ một câu chuyện truyền thuyết như sau: Truyện kể rằng, từ khi Ngọc Hoàng tạo ra cuộc sống dưới hạ giới, người đã sai 10 mặt trời ngày đêm chiếu sáng sấy khô mặt đất. Nhưng đất đã khô nứt nẻ rồi mà Ngọc Hoàng quên không thu Mặt trời lại, khiến con người và cây cỏ khốn đốn vì nắng hạn.

Khi ấy, một chàng dũng sĩ đã giương tên bắn rụng liên tiếp 9 Mặt trời. Mặt trời cuối cùng sợ quá bay tít lên cao và trốn "biệt tăm biệt tích". Mặt đất lại trở nên lạnh lẽo tối tăm. Con người và loài vật rủ nhau đi gọi Mặt trời nhưng chẳng ai thành công. Cuối cùng, chỉ có gà trống khoẻ mạnh cất tiếng gáy vang lừng khiến Mặt trời tò mò ngó xuống. Vậy là một lần nữa, mặt đất lại được chiếu sáng bởi ánh mặt trời.

Người ta coi đêm giao thừa là thời điểm trời đất tối tăm nhất vì mặt trời ẩn mình rất sâu. Bởi vậy, nhà nhà bảo nhau cúng một con gà trống với hi vọng gà sẽ đánh thức mặt trời cho đủ đầy ánh nắng cả năm cùng với ước nguyện cho một năm “mưa thuận gió hòa”. Từ đó mà nó trở thành món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày đầu năm mới.

  • Những loại trái cây có hình tròn

Có món mặn, món canh và bát cơm nóng cùng những chiếc bánh chưng, bánh tét, chén dưa món củ kiệu thì không thể nào thiếu một chút trái cây tráng miệng. Vừa ngon, mát, thanh lọc cơ thể lại vừa cung cấp thêm nhiều vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe. Ngoài lợi ích cho sức khỏe, những loại trái cây ngày Tết còn mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt đấy nhé.

Những loại trái cây hình tròn và mọng nước luôn rất được ưu ái trong dịp Tết như bưởi, quýt, dưa hấu, táo, quất… Hình tròn được tâm niệm ví cho sự viên mãn, hạnh phúc đong đầy. Những quả ngọt và mọng nước lại thể hiện sự đầy đặn, dồi dào nên rất được yêu thích. Chúng ta có thể kể đến trái dưa hấu với vỏ xanh và ruột đỏ đong đầy sự may mắn. Quả căng tròn mọng nước, ngọt thanh tượng trưng sự sung túc và căng tràn sức sống. 

Hay như quả thanh long, không chỉ đẹp ở vẻ ngoài mà còn ở tên gọi, bởi theo quan niệm người dân, nếu như đầu năm được rồng ghé thăm nhà thì cả năm được may mắn, phát tài phát lộc.

Những loại trái cây vừa mang một ý nghĩa tốt đẹp ngày Tết vừa giúp cơ thể chúng ta trẻ khỏe mỗi ngày. Vậy nên, trái cây cũng là món tráng miệng không thể thiếu trong bữa cơm ngày đầu năm. Ngoài việc ăn tươi, chúng ta còn có thể dùng làm nước ép hoặc sinh tố cũng rất tiện lợi và còn làm đẹp da nữa đó nhé. Tiện lợi hơn nữa nếu như được 25plus trao tận tay bạn những loại nước ép mà bạn yêu thích nhất. Vậy còn chần chờ gì mà không truy cập vào:

https://25plus.vn/search?q=n%C6%B0%E1%BB%9Bc+%C3%A9p&type=product để nhận được những ưu đãi đặc biệt từ 25plus nhé. 

Viết bình luận của bạn: